美味しい洋食はキッチンヒロ！豊川稲荷から車で5分

今日は久しぶりの友達3人と佐奈川の桜並木道の散策！・・・今日の桜の様子は元気あふれて私達に合わせてくれている様に見えます。

何度来ても桜の花のやさしさに包まれるのはいいですね！！

その後の楽しみは “お昼ごはん！” 友達が気に入っている「洋食のキッチンヒロ」に話が直ぐにまとまりました！！！

豊川稲荷から車で5分のところにある、洋食のキッチンヒロで、友達とランチを食べたいと思います。

駐車場が少ないので心配でしたが、何とか入れました。

外観は洋風で落ち着きのある建物、見るからに美味しい料理を出して頂ける雰囲気が出ています。

以前に友達とランチをした時はランチタイム終了に近かったので、食べることができなかったビーフシチューを今日は食べたいと思います。

キッチンヒロは人気があるので、いつも席が満席で心配でしたが大丈夫でした。

お店の中も落ち着いた雰囲気で、女性が多いですね～。

家族のお祝いにもいいような畳の部屋があり、こちらはお年寄りや小さなお子さん連れにいいですよー。

キッチンヒロのランチは久しぶりなので楽しみです。

美味しい洋食はキッチンヒロ

キッチンヒロは「毎日その日に使う分を仕入れ、新鮮なお肉の美味しさを引き出す洋食作りにこころがけている」ということですから、体にいい食材で美味しい料理の提供は嬉しいですね。

キッチンヒロのおすすめメニューはビーフシチュー！

以前から食べたいと思っていたメニューなので、今日はやっと食べることができ嬉しい！・・・です！！
　　
友達とこの近辺に来た時の昼食は、友達が洋食好きということから「キッチンヒロ」になるのですが、お昼にはビーフシチューよりハンバーグかエビフライ、ポークかつになってしまい、評判のビーフシチューが “またのお楽しみ” になっていたのですが、やっとたどり着けた感じです！

だしがしっかり出たスープで煮込んだものでないと、すっきりしたコクのある味は出ないので、今日のビーフシチューが楽しみです。

友達がキッチンヒロは「丁寧なお料理」を出してくれるから「また行きたくなる」というのを聞き素材選びにも「丁寧な心」が行き届いた新鮮な肉を使っていること、どのメニューも美味しいのは、「丁寧」を提供してくれていることでしょうねえ～！！

ビーフシチュウ　　1760円（税込1905円）

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　
お部屋も少人数用の部屋があるので、家族連れ、友達同士のイベントに気兼ねなくできていいですよ。

前菜は六種類が味わえるということで、スープ、サラダ、 キィッシュ、 ラタトゥユ、 パン、サーモンのマリネになっています。

ラタトゥユを家で作る時は自分流の味で、本物の味はどんな味なのかを知りたいと思っていたので、今日は味わって食べて参考にしたいです。

キッシュの中には何が入っているのでしょうか？・・・以前はベーコン、野菜、チーズなどでしたが、今日はどうでしょうか？

家庭ではこれだけの前菜を揃えるのはなかなか難しいので、ちょっとリッチな気分になりますよ。

食事の後の好みの飲み物は、やっぱりホットコーヒーですね。

ビーフシチューは、パンとご飯かどちらかを選びますが、迷った末ご飯を選びました。

キッチンヒロの前菜6種類

前菜盛り合わせを見るだけで気分が良くなります！！

コーンスープの濃さは飲みやすく丁度いい感じで、コーンの味がしっかりしていて、久しぶりに美味しいコーンスープが味わえて嬉しいです！

食事に付いてくるスープって、すごく大事だと思っているのですが、、スープの満足度は料理の良さを結構占めるので、特に洋食の場合は初めに出てくるので、美味しいとそこで心が弾むのでスープは大事だなーって思うのです。

サラダはフレンチドレッシングで、サッパリと食べられ量も適度でいいですね。

ラタトゥイユはトマトの香りと酸味がきいていて他に、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、パプリカ、ナスの材料で口に入れた時は濃く感じますが、さっぱりとした味で、この味をしっかり覚えて帰りたいと思います。

夏になると美味しいトマト、ズッキーニ、ナスが沢山でまわるので、ラタトゥイユを大きな鍋いっぱい作り、スパゲッティやピザソースに使えるので、我が家では冷凍保存していますよ。

キッシュはベーコン、チーズ、玉ねぎ、ほうれん草でできていますが、ケーキのような美味しさで、材料が野菜なのにすごく美味しいキッシュです！！！

フランスパンを1.5㎝位に薄切りされた上には、かぶの甘酢漬のスライスに、ピンクペッパー（ブラックペッパーほど鼻にツーンとこない）がのって見た目に綺麗ですね。

最後の6種類目のサーモンのマリネは、身が薄いせいか油ぽくなく、こちらもさっぱり味で、もう少し食べたいくらいです。

マリネを家で作りたい場合、サーモンをうす切りにするのは至難の業ですが、スーパーの魚コーナーのうす切りサーモンを使うのが一番ですねー。

隣りの席から「キッシュが美味しいね」という声が聞こえてきて、「ほんと、このキッシュは美味しいね」と返したくなりましたよ。

キッチンヒロのビーフシチュー

アツアツのビーフシチュー！！・・ みなさんが言うように、美味しいです！！ ！

温泉卵と一緒にルーを食べるのは初めてですが、まろやかでさらに美味しくなるのですね！

以前お料理レシピを見ていたら、“牛肉をバターで焼くことでソースにコクが出てよりおいしくなる”とありましたので、プロの料理人はちょっとした裏技を、研究により創り出しているのですが・・・バターをビーフシチューに直接入れず、主役のビーフをバターで焼くことでビーフとルーがより美味しくなるのですね！

何日煮込んだのかなと思えるほど、牛肉が柔らかく肉に味もしみ込んでいて格別です！！

スパイスが強くないので、小さなお子さんでもこれなら大丈夫ですよ～。

家庭で作る ビーフシチューは、ジャガイモ、ニンジンがごろごろしていますが、このビーフシチューはごろごろ野菜が見当たりません。

ジャガイモ、玉ねぎなどの味はしているので、裏漉しされているのでしょうか？

ブロッコリーや、カリフラワー、人参などは、家ではシチューの中に入れてしまいますが、さっと茹でてシチューのトッピングとして使ってあり、これは色彩的に綺麗で食欲をそそりますね。

評判のように、野菜とお肉のうまみたっぷりで濃厚なのでとても美味しいです！

ビーフシチューにはご飯ではなくパンの方が、良かったかもしれません。

まとめ

今回は洋食のキッチンヒロをご紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか。

今日はビーフシチューを食べましたが、牛タンシチューがあるのですが、どんな味がするのか次はこの牛タンシチューに挑戦したいと思います。

次の牛タンシチューが、楽しみになってきました。

口コミにはヒロの「カニクリームコロッケ」が今までで、一番美味しいとありましたので、こちらもいつか食べたいです！