葉ワサビ佃煮を使った料理に挑戦！ご飯と麺とパンの簡単クッキング

豊川稲荷の近くに行ったので、久しぶりに表参道の「わさびいなり」を買って帰りました。

夕食に家族と一緒に食べたのですが、「いなり寿司と葉ワサビ佃煮がよく合って美味しい！」家族も大満足です。

久しぶりに食べたこともあり美味しいのですが、いなり寿司との相性バッチリの葉ワサビはやっぱり美味しいです。

ワサビの葉に、いもの茎、などを甘辛く煮込んだ葉ワサビ佃煮は、 お酒のお供にも合いますし、お寿司だけでなくご飯にもとっても合い大好きです。

いつ食べても美味しく、いくつでも食べたい「わさびいなり」！

今回は「わさびいなり」のトッピングになっている、美味しい葉ワサビ佃煮を使った「葉ワサビ料理」に挑戦したいと思います。

ご飯、麺類、パンに葉ワサビ佃煮を使った料理を作ってみます。

葉ワサビ佃煮を使った五目ちらし寿司！

【作り方】
1. 米を洗い釜に入れ、水を米の分量まで入れ、昆布を入れて、塩（適宜）を入れて炊きます。

2. 椎茸、人参、油揚げ、ちくわ、筍の 五種類 を 細かく切って 甘辛で煮てさまします。

3. 酢と砂糖を混ぜ、合わせ酢を作り、御飯が炊き上がったら他の容器にご飯を移し、合わせ酢を回
し入れて切る様にご飯と合わせ酢をまぜ寿司飯を作りさまします。

4. トッピング用の筍は薄味の甘辛で煮てさまし、ボイルえびを熱湯にさっと通して（ボイルしてありますが）湯切りをします。

5. 卵を解いて（砂糖は好みで少々いれてもいいです）薄焼きにして千切りにし錦糸卵を作り、きゅうりは縦半分に切り乱切りにします。

6. 3の寿司飯に、2の甘辛煮を混ぜ五目ちらし寿司を作ります。

7. 皿に五目ちらし寿司を盛り、その上に錦糸卵を一面に広げ、錦糸卵の上に葉ワサビ佃煮、ボイルえびと筍、きゅうりを形よく飾って出来上がりです。

五種類の甘辛煮の入った寿司飯と美味しい葉ワサビで五目ちらし寿司の出来上がりとなりました。

五目ちらし寿司を更に美味しさアップにしたのは、錦糸卵で食べた時に “ ホッとした幸せ感 ！” に包まれるので、少し多めに使った方がいいですね。

もう一つはボイルえびで、思ったよりぷりぷりとした触感（大きさによります）と旨味があり、
これに葉ワサビ佃煮が相性バツグンで、薄味筍が季節の香りと見た目に満足な五目ちらし寿司になりました。

葉ワサビ佃煮を使ったシーチキンと大葉の簡単冷やしうどん！

【作り方】
1. 細うどんを茹でる。

2. 夏なので冷たい水で茹でうどんをさらして、 冷たい食感にして皿に盛ります。

3. 大葉を千切りにして、人参の千切りをレンジで茹でた状態にします。

4. 皿に盛られた細うどんに、だしつゆ（分量適宜）をかけ、シーチキンを広げて盛ります。

5. トッピングの葉わさび佃煮、大葉の千切り、人参をシーチキンの上にきれいに飾ります。

さっぱりの中にもシーチキンのボリュウームに、相性の合った葉ワサビ佃煮（多く盛り過ぎない）、そして大葉の爽やかな香りが全体をまとめた感じに美味しく出来上がりました。

ともかく簡単に作ることができ、暑い日に煮たり、焼いたりがなく楽に調理が出来て重宝しますよ！

葉ワサビ佃煮を使った超簡単惣菜バケットパン５種！

【作り方】
1. バケットパンを好みの厚さに切ります。

2. バケットパンを“ カリッと ”焼く（焼き過ぎない）。

3. オリーブオイルに、大葉のみじん切りを混ぜたオリーブオイルを、バケットパンに塗り
その上に葉ワサビ佃煮をトッピングします。

4. バケットパンに甘酢生姜を千切りにして盛り、その上に葉ワサビ佃煮をトッピングします。

5. バケットパンに薄味たくあんの漬の千切りを盛り、その上に葉ワサビ佃煮をトッピングします。

6. バケットパンにレンジでしんなりさせた千切りキャベツを盛り、その上に葉ワサビ佃煮をトッピングします。

7. バケットパンの上に葉ワサビ佃煮だけを、トッピングします。

トッピングの葉ワサビ佃煮の味が濃いので、その下の具材はさっぱりとした薄味の野菜が合います。

パンも色々試しましだが、小麦粉と塩だけで焼いたバケットパンが一番しっくり合います。

後、スコーンもカステラぽいものでなければまあまあですが、葉ワサビ佃煮は主張が強いのでシンプルなバケットパンがいいですね。

バケットパンと葉ワサビ佃煮（多く盛り過ぎない）のみでも、けっこう美味しいです。

まとめ

葉ワサビ佃煮を使った美味しい「わさびいなり」のように、今回はわさびのピリっとした辛さが効いた、葉わさび料理に挑戦してみました。

葉ワサビ佃煮は料理には幅広く使える品ですので、凝った料理は勿論ですがシンプルな料理で、材料も普段どこのご家庭にもありそうなものでサッと使える料理にしてみました.